Teste mich: Landgarten Bio-Schoko-Soja Zartbitter

Einer meiner Lieblings-Schoko-Snacks sind diese Sojabohnen mit Zartbitterschokolade umhüllt. Vor allem, weil die Schokolade auch so verdammt lecker in der Kombi mit den ja eher salzigen Bohnen schmeckt! Ich finde die Tütchen zwar immer relativ teuer, aber sie sind das Geld wert und schmecken wirklich fanatisch und man hat viele kleine Böhnchen zum futtern und kann sie sich auch super aufteilen, in die Bentobox packen und mitnehmen! Und wenn es mal salzig und pikant sein soll, sind die gesalzenen oder die Sojabohnen in Tamari-Sauce bombe!

Quick Snack: Edamame LOVE

Ein so super leckerer und gesunder Snack. Perfekt für unterwegs, daheim vor dem Fernsehe, oder mit Freunden bei einem Gläschen Sake. Ich hab sie erst vor einem Jahr durch Zufall beim Japaner kennen gelernt und es ist so einfach. Ihr bekommt die kompletten Edamame (mit Schale) beim Asiamarkt. Die Tüte ist nicht teuer und aus dem Tiefkühler. Und die Zubereitung ist noch einfacher: Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen. Die gefrorenen Sojabohnen reinwerfen und ca. 3min blanchieren. Dann ins Sieb geben, mit groben Meersalz bestreuen und entweder sofort snacken oder abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und für unterwegs aufbewahren. Sie schmecken einfach zu lecker. Süßlich, etwas nussig, knackig und mit dem Meersalz einsame spitze. Wie ihr sie esst? Einfach die Bohnen mit dem Mund aus der Schale ziehen. Allein das ist schon so cool! Ihr könnt aber auch ganz toll Püree oder Salate oder Nudelgerichte mit ihnen machen!