Veganes Chia-Bircher-Müsli ♥︎

Ich bin so ein riesen Bircher-Müsli Fan. Hab ja mein Lieblingsrezept schon einmal gepostet. Heute hab ich es einfach bisschen abgewandelt und mit Chiasamen gemacht. Dafür hab ich gestern 2 EL Chiasamen in 150ml Wasser eingeweicht, damit sie schön aufgehen.

♥︎Zutaten♥︎

2 EL Chiasamen in Wasser eingeweicht

1/4 Apfel geraspelt

50ml Mandelmilch

100gr Sojajoghurt Natur

50ml Orangensaft

1 EL Basismüsli

paar Sonnenblumenkerne

Alle Zutaten miteinander in ein Weckglas oder in eine Schüssel etc. geben und miteinander vermengen. Ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Ihr könnt zum Schluss selbst noch bisschen mit Agave süßen, paar Amaranthpops drüber streuen, bisschen Kokosraspel oder Banane drüber schnibbeln...was ihr gerne mögt. Ich liebe es auch noch paar geröstete Mandeln zu hacken und drüber zu streuen! Sehr lecker!

Mein Lieblings-Bircher Müsli oder Overnight Oats at it's best

Yum. Ich liebe overnight Oats. Und meine perfekte Mischung hab ich mir ein wenig von meinem Lieblings-Café in Berlin abgeschaut...es kommt nicht mal ansatzweise an die Perfektion ihres Bircher Müslis, aber trotzdem auch lecker und akzeptabel.

♡ Zutaten ♡

- 50ml Orangensaft 

- 50ml Dinkel, Hafer, Soja...Drink

- 200gr Sojajoghurt 

- ein paar gefrorene Himbeeren, 

- ein halber Apfel fein geschnibbelt 

- geröstete Sonnenblumenkerne

- 30gr Basis-Müsli oder grobe Haferflocken

nach Belieben: Goji-Beeren, gehackte Nüsse, andere Samen

Alles zusammen vermengen und ich pack es immer in ein Weckglas, stell es über die Nacht oder den über den Tag in den Kühlschrank und fertig. Lecker, schnell und schön abwandelbar! Ihr könnte einfach mal verschiedene Getreidesorten ausprobieren. Dinkelflocken sind zum Beispiel auch was feines. Ich pack manchmal noch bisschen Blütenzarte Kölln Flocken mit rein...lasst eurer Kreativität freien Lauf! Favorit unter den Sojajoghurts ist bei mir Promavel, da dieser nicht einen allzu dollen Getreidegeschmack hat.