Teste mich: Vegane Vollkornkekse von Molenaartje

Die Kekse sind super. Sie sind nicht so süß, super schön knackig und getreidig - ganz schlichte Vollkornkekse halt. Ich finde sie sehr lecker zum Tee. Ich kann mir vorstellen, dass für viele sie nicht süß genug sind…das muss jeder selbst für sich entscheiden. Aber dafür gibts auch eine Lösung: Ich habe sie mal etwas verfeinert und Zartbitterschokolade geschmolzen und ein wenig über die Kekse gegeben. Dann kann man z.B. auch noch mit Streuseln die Kekse verzieren und so ein wenig aufpeppen. Zu kaufen gibt es sie seit neustem bei mir im Veganz, im Denree Supermarkt und beim Reformhaus hab ich sie auch schon mal gesehen. Gibt es auch in der Dinkelvariante und mit Schokolade bezogen (letztere nicht vegan) Ich finde es ist relativ schwer schlichte vegane Kekse zu finden. Meist ist doch Butter oder Milchpulver drin. Außerdem find ich 1,70 Euro total ok für die große Rolle. Yum. Sehr leckerer nicht zuuuuu süßer Snack zwischendurch, wenn man mal wieder Lust auf Kekse hat (was bei mir täglich der Fall ist :D)

Teste mich: Alpha Bites Multigrain Cereal Letters

WOWOWOWOWOWOWOW sind die lecker. Ich habe früher die Honey Loops geliebt. Sie schmecken fast genau so. Nur tausend mal bessere Zutaten, vegan und gesünder. Wow, sie sind zwar echt verdammt teuer (knapp 4 Euro pro Packung), aber wirklich: Sie sind der Wahnsinn! Und so cool. Alle Buchstaben und viel Spaß beim Wörterbasteln. Super knackig und ich finde sie zum snacken pur perfekt, aber auch in Sojamilch und Co. Ich bin in love! So was von in love! Die Schokovariante hab ich noch (!) nicht probiert. Aber schon daheim, und wenn diese leer sind (was wohl sehr bald der Fall sein wird), werde ich die Schoko Alpha Bites sofort probieren. Ach wie toll. Ich hatte so Angst, dass ich umsonst so viel Kohle im Supermarkt gelassen hab. Aber ne. Ich habe meine neuen Lieblings-Cornflakes, wenn ich dann doch mal was süßes wie früher brauch. Auch wenn ich mein Porridge liebe. Ein bisschen muss man auch mal "sündigen".
Zutaten: Vollkornmehl, Haferflocken, Mais, Reis, Gerste, Kokusnussnektar für die Süße

♡ Veganes Kokos-Banana-Bread (ölfrei, zuckerfrei)

Ich finde es ja wirklich schön mal unterwegs zu sein...Reisen ist was wirklich was tolles, aber dabei fällt mir leider immer wieder auf, wie wie wie wie schwer es ist, sich lecker, gesund und vegan unterwegs zu ernähren OHNE sich vorher fünf volle Brotdosen für ein paar Tage einzupacken.
Sowohl Cafés ohne Sojamilch, Buffets mit nicht mal nur gekochten Gemüse oder Reis ohne irgendeinen Sahnezustatz usw. Ich habe zwar immer etwas dabei und rüste mich für paar Tage mit Kleinigkeiten. Aber alles geht gar nicht und will ich auch nicht vorbereiten...Dazu werde ich auf jeden Fall noch mal ein Beitrag schreiben...wie und was ich so mit auf Reisen nehme oder nun in Zukunft auch nehmen werde...
Das Ende der Geschichte: Ich brauchte heute ganz dringend wieder ein leckeres frisches Banana-Bread mit Kokos. Und der einzige Vorteil meiner kurzen Abwesenheit von zu Haus: Meine Bananen sind hervorragend gereift :D

♡Zutaten♡

1 super reife große Banane 

100gr Vollkornmehl

30gr Kokosmehl

60ml Dinkeldrink

1/2 Päckchen Backpulver

50gr Kokosraspel

ein paar Kürbiskerne

Banane mit der Gabel gut zermatschen. Restliche Zutaten dazugeben und kurz gut durchrühren. In den vorgeheizten Ofen (170°C) ca. 30-40min backen (wer mag kann noch Kokosraspel drüberstreuen) und Stäbchenprobe machen. Abkühlen lassen und nun: Genießen ♡
Da ich morgen wieder für zwei Tage die Heimat verlassen muss, wird das Bread geviertelt, die Stücke in Folie verpackt, ab in die Brotdose und dann hab ich was Leckeres für unterwegs. Ok, es sind nur noch drei Stücke, da eins heute noch genossen wird :)
PS: Wundert euch nicht über das kleine Loch...ich knabbre immer schon bisschen Kruste ab :)

Teste mich: Lieblingstoast Bösen Dinkel-Vollkorn-Toast

Moin ihr Lieben. Auch ich bin jemand, der nicht ohne Brot leben kann. Und auch Toast ist für mich ein fester Bestandteil. Nur dabei muss es auch wirklich Toast sein, wovon man nicht nach 4 Scheiben das Gefühl hat, nichts zu sich genommen zu haben. Also bissl nahrhaft muss es doch schon sein... Und deshalb möchte ich euch mein abolsutes (!) Lieblingstoast vorstellen. Es ist das beste auf der Welt. Es schmeckt wunderbar nach Vollkorn, hat einen festen Biss und ja es macht satt! Ich finde es schmeckt sowohl getoastet, als auch pur. Leider ist es wirklich schwer zu finden. Viele Reformhäuser haben es...viele leider aber auch nicht. Haltet die Augen mal einfach offen. Es gibt sowohl eine kleine als auch große 500gr Packung & es lässt sich perfekt einfrieren. Ganz toll schmeckt es frisch getoastet mit leckerem Zuckerrübensirup...yumyum! Oder mit frischen Tomaten, Aufstrich und Sprossen.

Teste mich: 3 Pauly Aprikosen Kekse (vegan)

Ihr Lieben, ich bin keksverrückt. Ein Tag ohne Kekse geht bei mir nicht...Ne echt. Ich brauch jeden Tag Kekse :) Mjam, mjam, yuuuuumy. Und heute endlich wieder die tollen Aprikosen Kekse gekauft. Ich finde sie grandios. Sie haben so einen coolen Eigengeschmack. Ich glaube man muss das einfach mögen. Es hat so was fruchtig herbes und trotzdem süß. Von der Konsistenz und auch generell im Geschmack sind sie wie tolle Haferkekse. Sie riechen auch wunderbar und machen schön satt. 3 Pauly hat noch tolle Dino Kekse und Piraten Taler. Die Waldbeeren Kekse möchte ich als nächstes probieren.