Schneller veganer Grießbrei (zuckerfrei)

Ich liebe Milchreis und ich liebe Grießbrei. Für mich am besten mit kalten Kirschen aus dem Glas oder einfach mit Zimt und Zucker drüber gestreut ♥︎ Leider dauert Milchreis immer sehr lange. Daher ist für mich (die Ungeduld in Person) dann doch meist der Grießbrei am Start. Er geht echt super schnell und man brauch wirklich fast nichts dafür einzukaufen, weil man meist alles daheim hat. Ich finde ihn warm unglaublich lecker, aber auch kalt ist er so toll (auch zum mitnehmen eine super sättigende Mahlzeit). Hier mein Rezept. Ist eine kleine Portion. Ich gehe bei Grießbrei immer so vor: Pro 100ml Flüssigkeit ca. 1 EL Grieß. Wenn ihr ihn dicker wollt, einfach etwas mehr Grieß nehmen. Ich hatte gerade nur Sojamilch daheim. Wundervoll schmeckt er auch mit Mandelmilch!

Zutaten 

 200ml Sojamilch (o.a)

 50ml Wasser (oder auch Milch)

2 EL Grieß

ein Schuss Agave oder Rohzucker etc.

Milch und Wasser in einem kleinen Topf zum kochen bringen. Nun unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen den Grieß reinrieseln lassen. Ca. 2-3 min leicht köcheln lassen und wirklich gut weiter rühren. Am Ende nach Geschmack süßen und entweder lecker warm genießen oder abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Lasst es euch schmecken ihr Lieben ♥︎ 

Riegelliebe: beond Organic Raw Choc Bar ♥︎ (zuckerfrei)

Meine Riegel Liebe wird niemals enden. Und auch heute stell euch wieder ein KNALLER vor. Ich hate den schon super oft: beond Choco Riegel. Entdeckt hab ich ihn durch Probier-Riegel bei meinem Biomarkt ums Eck. Mega cool. Die hatten einen ganzen orb voll mit Mini Probierriegeln. Joa da hab ich dann auch gut zugegriffen :D Haha, wenns was umsonst gibt und dann auch noch so was GEILES! Ok, zumindest zurück zum Geschmack und Konsistenz und überhaupt. Geschmack: Extrem leckerer Schokogeschmack. Ich würde sagen es geht eher in Richtung Zartbitter, aber nicht super bitter. Ich mag das nämlich auch gar nicht...Einfach super schokoladig und wie echte Schoki! Nur in gesund ♥︎ Konsistenz: Super geile etwas weichere Konsistenz. Ich würde sagen wie Datteln?! Einfach perfekt. Ist ein ganz feiner Schokoriegel. Mit fein meine ich, dass keine Stücke drin sind und man wirklich Schoki isst, nur nicht die Konsistenz von Schoki hat. Neben all den anderen Riegel, die ich bis jetzt vorgestellt hab, hängt der hier kein Stück nach. Einziges MINI Manko: Agavendicksaft wurde zugesetzt. Also bei den anderen Riegeln, die ich esse, besteht die Süße ja nur aus Früchten. Aber pfffff was solls :) Es gibt noch andere Sorten: Acai Berry (hatte ich auch schon mal. Ist extrem süß! Aber auch super lecker und fruchtig. Wenn man mal einen süßen Schock wieder braucht, genau das richtige), Apple Cinnamon und Blueberry.

Mal wieder: Getrocknete Bananen-Haferflocken-Kekse (aber aus dem Ofen und zuckerfrei)

Ihr seid sicher schon genervt von meiner Bananen-Haferflocken-Liebe. Aber heute gibts mal was ganz Neues: Nicht gedörrt, sondern ja richtig aus dem Ofen getrocknet. Ich wollte den Versuch mal starten und schauen wie es sich so mit einem Ofen trocknen lässt.
Und ich bin überrascht wie lecker sie geworden sind. Denn manchmal scheitern meine Experimente auch. Aber nein. Ich finde die Teile super. Das Dörren macht den Geschmack schon noch einen Tick intensiver. Aber sie sind trotzdem echt gut geworden. Das mal als kleine Info: Getrocknete Kekse oder Dörrkekse schmecken wirklich ganz ganz anders als Kekse bei 200 Grad gebacken! Wenn ich diese Kekse hier backe, dann schmecken die komplett anders! Durch das Dörren wird der Geschmack viel intensiver und einfach besser. Und natürlich bleiben alle Nährstoffe durch die geringere Temperatur erhalten. Kla Stromverbrauch! Ihr sollten es vielleicht nicht täglich machen und wie ich: Einfach riesen Portionen und dann einfrieren. Das geht super!

Zutaten

eine reife Banane

ca. 200gr Haferflocken grob

so viele Kokosraspel wie ihr mögt
(Nüsse etc.)

Banane pürieren, mit allen restlichen Zutaten vermengen. Falls der Teig noch zu sabschig ist, einfach noch Haferflocken dazu (eventuell auch feine Haferflocken). Schmeckt den Teig ab, ob es euch süß genug ist durch die Banane. Sonst eventuell noch etwas Agave dazugeben oder die Banane war einfach nicht reif genug (die darf wirklich schön weich sein und außen viele kleine schwarze Pippi Langstrumpf Sprenkel) Kekse (Achtung klebrig!) formen. Dann auf Backpapier legen und in den vorgeheizten Ofen (40-50 Grad Ober/Unterhitze) ca. 2 Stunden trocknen. Schaut einfach immer mal wieder rein. Jeder Ofen tickt anders. Sie müssen nicht hart werden, aber sollten schon "durch" sein...Außen sind sie knusprig und perfekt, wenn sie trotzdem noch etwas Biss innen haben...Wie gesagt: Gedörrt sind die Kekse noch intensiver, aber so wissen wa jetzt: Ihr braucht nicht sofort euch ein Dörrgerät anschaffen. Es geht auch so, den Genuss in die eigenen vier Wände zu bringen :)

Absoluter Lieblingssnack: ungesüßte Bananenchips

Mein absoluter Lieblingssnack u.a. sind Bananenchips ungesüßt (!). Warum ungesüßt?
1. eigentlich sind alle Bananenchips mit Honig gesüßt
2. wenn man mal Bananenchips mit Zucker etc. gesüßt findet, ist das ein Weltwunder
3. diese sind dann aber so süß, dass man nichts mehr von der Banane hat
4. wozu der Zucker, wenn Bananen schon von Natur aus süß sind?
Fazit: Ungesüßt rockt!
Nein Spaß. Also wer gerne die Gesüßten mag, kann die natürlich auch knabbern. Ich mag sie halt nicht, sind mir zu süß und ich finde natürlich schmecken sie einfach besser. Durch das Öl sind die schon ziemlich mächtig...ich kaufe meine entweder beim Reformhaus (Lihn heißt die Marke), direkt von der Frucht und Nusstheke im Veganz oder auf dem Markt bei mir am Wochenende. Ihr müsst mal schauen, wo ihr am besten welche kaufen könnt. Wie gesagt: Ungesüßte sind echt schwer zu finden. Hier mal paar Links und Quellen wo ihr welche z.B. online auftreiben könnt: Talk, Naturix24, NaturSnacks
Es gibt auch in Asia-Läden ab und an welche zu finden. Dabei handelt es sich aber oft (nicht immer!) um Kochbananenchips. Die schmecken wirklich total anders. Ich finde sie ok, aber ne. Also normale Bananenchips sind mir lieber. Dort gibt es sie sogar scharf oder salzig. Wer es mag :)

Teste mich: Alpha Bites Multigrain Cereal Letters

WOWOWOWOWOWOWOW sind die lecker. Ich habe früher die Honey Loops geliebt. Sie schmecken fast genau so. Nur tausend mal bessere Zutaten, vegan und gesünder. Wow, sie sind zwar echt verdammt teuer (knapp 4 Euro pro Packung), aber wirklich: Sie sind der Wahnsinn! Und so cool. Alle Buchstaben und viel Spaß beim Wörterbasteln. Super knackig und ich finde sie zum snacken pur perfekt, aber auch in Sojamilch und Co. Ich bin in love! So was von in love! Die Schokovariante hab ich noch (!) nicht probiert. Aber schon daheim, und wenn diese leer sind (was wohl sehr bald der Fall sein wird), werde ich die Schoko Alpha Bites sofort probieren. Ach wie toll. Ich hatte so Angst, dass ich umsonst so viel Kohle im Supermarkt gelassen hab. Aber ne. Ich habe meine neuen Lieblings-Cornflakes, wenn ich dann doch mal was süßes wie früher brauch. Auch wenn ich mein Porridge liebe. Ein bisschen muss man auch mal "sündigen".
Zutaten: Vollkornmehl, Haferflocken, Mais, Reis, Gerste, Kokusnussnektar für die Süße

Teste mich: Zwergenwiese Kinderketchup (zuckerfrei)

Zutaten: 

Tomatenmark* 70%, Apfeldicksaft*, Apfelpüree*, Wasser, Meersalz, Branntweinessig*, Paprika*, Zwiebelpulver*, Zimt* 

Ihr Lieben, so wie auch bei den meisten anderen Produkten, möchte ich auch in so einem Produkt wie Ketchup auf unnötigen Zucker verzichten. Aber findet mal Ketchup ohne Zucker, der nicht selbstgemacht ist...der von Zwergenwiese ist mit Apfelpüree gesüßt. Bevor ich etwas zum Geschmack sage...ich habe ein zwei mal keine guten Erfahrungen mit Bergeweise Aufstrichen gemacht. Das soll nicht heißen, dass alles schlecht ist. Aber dadurch hab ich mich irgendwie nie wieder angetraut, obwohl mir meine Schwester von ganz vielen Aufstrichen vorschwärmt...es wird sicher ändern, aber dadurch war auch meine Skepsis gegenüber dem Ketchup sehr groß. Vor allem wegen dem Preis und der Angst umsonst mal eben 3 Euro für Ketchup auszugeben. Aber Entwarnung: Ich finde ihn super geil. Er ist durch den Apfel wirklich mega krass fruchtig. Also erwartet keinen McDonalds Ketchup. Aber er ist grandios. Auch im Sandwich so lecker. Ich liebe ihn zu Vegiewürstchen, zu Rohkost als Dipp oder wie gesagt auf Vollkornbrot oder im Sandwich. Ja er ist nicht günstig. Ist aber eine große Flasche, super Zutaten und noch ein kleiner cooler Extra-Kauf-Tipp: Der Ketchup flutscht aus der Flasche. Und wer kennt nicht das ewige in-der-Flasche-rumkratzen-um-etwas-heraus-zu-bekommen? nervtötend. Nene haha, hier flutscht dat wie Butter.