Teste mich: Veganes Eis // Das Eis Double Nut

ACH DU MEINE GÜTE! Ich will dazu gar nicht viel sagen und man kann für diesen unglaublich geilsten Geschmack auf Erden auch keine passenden Worte finden.
Aber ich habe noch nie, und wirklich noch nie, so gutes veganes oder überhaupt Nuss-Eis gegessen. Es ist cremig, nussig und göttlich! Es ist einfach nur bombe. Ich habe lange (wie immer) überlegt, ob ich die knapp 5 Euro ausgebe. ABER JA! Dieses Eis ist es wert. Es schmeckt wahrscheinlich so Affen mega super toll durch die Kombi von gesalzenen Erdnüssen und Haselnussdrink. Es ist einfach unbeschreiblich gut. Bitte probiert es! Ohne Witz. Noch nie so ein tolles Eis genossen ♥︎
Ich bin sprachlos. Und der Becher war ratz ratz weg. Das ist das einzige Dilemma :D

Zutaten: Haselnussdrink (Wasser, Haselnusspüree, Agavendicksaft, Meersalz), Agavendicksaft, Erdnusspüree, Erdnüsse geschrotet, Meersalz, Johannisbrotkernmehl

Veganes Granola, Knusper Müsli (zuckerfrei) ♥︎

Ich bin so ein Knuspermüsli Freak. Und ja ich liebe auch die super süßen Hafer Crunchy Müslis. Aber zu viel Zucker ist einfach nicht gut. Und ich möchte nicht auf leckeres Crunchy Müsli verzichten. Daher gibts die mega coole und gesündere und auch super leckere Alternative: Selber machen! Und es ist echt nicht schwer. Ich braucht einfach bisschen Geduld und solltet die Küche sehr selten verlassen und ein oder besser zwei Augen auf das Granola haben, da es echt schnell zuuuuu braun werden kann :)

Ihr könnt natürlich total frei entscheiden, wie ihr am liebsten euer Crunchy Müsli mögt. Ich liebe es einfach mit Kokos. Egal ob es ein Nuss-Crunchy oder Schoko-Crunchy wird. Kokos muss einfach bei mir immer mit rein :) Hier ein paar Zutaten, die ihr in euer Müsli packen könnt:

-Kokosraspel

-Kürbiskerne

-Mandeln

-Pistazien

-Haselnüsse

-Pecanüsse

-Sonnenblumenkerne

-Sesam

-Leinsamen

-Cashews

-Walnüsse

-Schokotropfen 

-Trockenfrüchte

-Grobe Haferflocken

-feine Haferflocken

-gepuffter Reis/Quinoa usw.

-Schmelzflocken

usw.

Für die Grundmasse benötigt ihr ♥︎ 
- Haferflocken
- Kokosöl, Sonnenblumenöl etc.
- Agavendicksaft o.a.
- Wasser

Ich persönlich nutze für 500gr grobe Haferflocken wirklich nicht viel Öl. Ich würde sagen 3 EL.
Ich mische alle Zutaten miteinander. Bei mir sind das: Kokosraspel, Haferflocken, ein bisschen Schmelzflocken für eine gute Bindung, gehackte Nüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und vielleicht so 3 EL Agavendicksaft (bei mir soll es nicht so süß sein - einfach abschmecken und schauen ob es euch süß genug ist). Nach und nach gebe ich jetzt etwas Wasser dazu. Es soll nicht nass werden, aber eine Masse die zusammenhält. Diese sollte dann wie eine Art Teig auf Backpapier ausgebreitet werden. Es können Löcher drin sein und muss alles nicht perfekt aussehen. In den vorgeheizten Ofen (ca. 150 Grad) schieben und nun beginnt eher die "Arbeit". Die ersten 10 min sollte nichts zu braun werden. Dann solltet ihr anfangen immer mal wieder das Müsli zu wenden. Dabei entstehen dann aus der platten Masse Stückchen und ihr könnt selbst schauen, ob ihr riesen Brocken Granola wollt oder eher "feines" Granola. Das ganze dauert bei mir so meist 20-30min, dass ich immer mal wieder schaue und das Granola wende. Es sollte nicht super braun werden und härtet auch noch bei ausgeschalteten Ofen dann aus :) Klingt alles so kompliziert. Ist es aber nicht :) Das Granola hällt sich in einer luftdichten Dose echt ewig!!! Schokotropfen und Trockenfrüchte besser nach dem backen dazu geben. Lasst es euch schmecken ihr Süßen ♥︎

Teste mich: Landgarten Bio-Schoko-Soja Zartbitter

Einer meiner Lieblings-Schoko-Snacks sind diese Sojabohnen mit Zartbitterschokolade umhüllt. Vor allem, weil die Schokolade auch so verdammt lecker in der Kombi mit den ja eher salzigen Bohnen schmeckt! Ich finde die Tütchen zwar immer relativ teuer, aber sie sind das Geld wert und schmecken wirklich fanatisch und man hat viele kleine Böhnchen zum futtern und kann sie sich auch super aufteilen, in die Bentobox packen und mitnehmen! Und wenn es mal salzig und pikant sein soll, sind die gesalzenen oder die Sojabohnen in Tamari-Sauce bombe!

Teste mich: Smoothie Pfirsich-Apfel-Mango (Ener Bio Rossmann)

Ich mach meine Smoothies auch am liebsten selber. Aber ab und an für unterwegs ist mein Lieblingssmoothie auf jeden Fall dieser von Rossmann. Er ist mega schön cremig, nicht zu groß und einfach perfekt zum mitnehmen. Ich finde 1 Euro für die Flasche total ok. Perfekt finde ich die richtige Mischung aus allen drei Früchten. Keine Frucht schmeckt man zu stark raus. Hmmm einfach zu lecker. Manchmal benutz ich ihn auch als Basis für selbst gemachte Smoothies. Perfekt, wenn gerade keine tollen reifen Mangos da sind oder so ♥︎ 

Schneller veganer Grießbrei (zuckerfrei)

Ich liebe Milchreis und ich liebe Grießbrei. Für mich am besten mit kalten Kirschen aus dem Glas oder einfach mit Zimt und Zucker drüber gestreut ♥︎ Leider dauert Milchreis immer sehr lange. Daher ist für mich (die Ungeduld in Person) dann doch meist der Grießbrei am Start. Er geht echt super schnell und man brauch wirklich fast nichts dafür einzukaufen, weil man meist alles daheim hat. Ich finde ihn warm unglaublich lecker, aber auch kalt ist er so toll (auch zum mitnehmen eine super sättigende Mahlzeit). Hier mein Rezept. Ist eine kleine Portion. Ich gehe bei Grießbrei immer so vor: Pro 100ml Flüssigkeit ca. 1 EL Grieß. Wenn ihr ihn dicker wollt, einfach etwas mehr Grieß nehmen. Ich hatte gerade nur Sojamilch daheim. Wundervoll schmeckt er auch mit Mandelmilch!

Zutaten 

 200ml Sojamilch (o.a)

 50ml Wasser (oder auch Milch)

2 EL Grieß

ein Schuss Agave oder Rohzucker etc.

Milch und Wasser in einem kleinen Topf zum kochen bringen. Nun unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen den Grieß reinrieseln lassen. Ca. 2-3 min leicht köcheln lassen und wirklich gut weiter rühren. Am Ende nach Geschmack süßen und entweder lecker warm genießen oder abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Lasst es euch schmecken ihr Lieben ♥︎ 

Teste mich: CLIF Bar White Chocolate Macadamia

Im letzten Post laber ich noch davon, dass wohl alle Clif Bars mega toll sind. Haha und dann probiere ich meine letzte Sorte und siehe da: Kla super mega lecker, aber mir persönlich einfach viel zu süß. Konnte man sich aber auch denken, weil weiße Schokolade grundsätzlich einfach mega süß ist oder? Zumindest: Er ist bombe und lecker, aber für mich nicht das was ich von einem leckeren Energieriegel erwarte...ich finde süß gut, aber zu süß (also echt wie ein Schokoriegel) dann doch zu heftig...persönliche Meinung. Denn ich weiß: Die meisten vergöttern ihn. Kann's auch verstehen, aber persönlich werde ich bei Walnuss und Erdnuss bleiben ♥︎
Noch mal zum Riegel: Die Grundmasse ist wie bei allen andere Cliff Bars. Die geile, etwas festere, bisschen klebrige Konsistenz (oh das klingt für Leute, die Cliff Bars noch nicht kennen sicher nicht so einladend :D Aber es ist sooooo lecker) Er hat nur noch eine weiße Schokoglasur in Streifen oben drüber und im Riegel verstecken sich noch Macadamianüsse. Für diejenigen, die weiße Schokolade lieben und einen tollen Crunchy Riegel haben wollen: Perfekt!

Vegane Bananen-Schoko-Creme (Raw, zuckerfrei)

Hab mir vorhin eine super schnelle, leckere und gesunde Schoko-Creme gemacht - Konnte gar nicht genug bekommen. Ganz easy peasy:

Zutaten

♥︎ eine reife Banane 

♥︎ ein Schuss Dinkeldrink (o.a.)

♥︎ 2 TL Roh-Kakao

Alle Zutaten zusammen pürieren und fertig. Hab es noch mal 5 min in den Tiefkühler gepackt und dann geschlemmt. Einfach sau lecker und gesund! Das ganze ist auch mit Seiden-Tofu super zu machen. Ihr gebt einfach eine halbe Packung Seidentofu dazu und süßt mit Agave etc. nach. Den Tofu schmeckt man zu 100% nicht raus. Versprochen! Hab leider kein Foto mehr geschafft. Das nächste mal, wenn ich die Creme mache, werd ich dran denken und dann reich ich es natürlich nach.

Teste mich: Clif Bar Chocolate Chip

Gibt es überhaupt einen Clif Bar, der nicht schmeckt? Also weiterhin wird wohl meine große liebe ♥︎ Crunchy Peanut Butter und Walnut ♥︎ bleiben, aber auch alle anderen sind der Wahnsinn. Die Chocolate Chip Variante hat genau die selbe Basis wie alle anderen Riegel nur dazwischen hier und da mal ein kleinen leckeren Schokodrops. Find ich super lecker, weil es nicht zu überladen ist, da die Riegel an sich ja schon süß sind. Die Konsistenz ist wie bei allen anderen Clif Bars perfekt Crunchy und etwas härter. Ich werde weiterhin riesen Fan der Clif Bars bleiben und sie sind mir das Geld definitiv wert! Sie sind echt fett und man kann sie auch super teilen, wenn einem Einer zu viel sein sollte. Hach ich liebe diese Teile und noch geiler: Mittlerweile gibt es sie sogar bei dem ein oder anderen Rossmann. Also Augen auf!!!
Zutaten: